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Épices & mélanges
4,6/5(183 avis)Galanga en poudre est un mélange imaginé et conditionné dans notre atelier de Saint-Apollinaire, près de Dijon. Sélection d'épices exigeante, dosage travaillé en cuisine : épices classiques, et bien plus selon vos envies.
Galanga en poudre est un mélange imaginé, dosé et conditionné dans notre atelier de Saint-Apollinaire, près de Dijon. Nous sélectionnons chaque épice pour son parfum et sa régularité, puis nous travaillons l'équilibre du mélange directement en cuisine, plat après plat.
Pensé épices classiques, il s'utilise aussi bien en assaisonnement direct avant cuisson qu'en marinade, mélangé à un filet d'huile.
Questions fréquentes
On sent tout de suite la qualité des épices : le parfum est puissant sans être agressif. J'en mets partout depuis.
Camille D. — achat vérifié
Testé sur une viande grillée du dimanche, toute la famille a validé. La boîte métallique conserve très bien les arômes.
Julien M. — achat vérifié
Le dosage est bien travaillé, on n'a pas besoin d'en mettre beaucoup. J'aurais aimé un format encore plus grand.
Sophie L. — achat vérifié
Commandé un mardi, reçu le jeudi, emballage impeccable. Le mélange est franchement au-dessus de ce que je trouvais avant.
Marc T. — achat vérifié
