Qu'est-ce que mélange pour chocolat chaud aux épices ?
Mélange pour Chocolat Chaud aux épices est un mélange imaginé, dosé et conditionné dans notre atelier de Saint-Apollinaire, près de Dijon. Nous sélectionnons chaque épice pour son parfum et sa régularité, puis nous travaillons l'équilibre du mélange directement en cuisine, plat après plat.
Pensé pour les boissons chaudes, il s'utilise aussi bien en assaisonnement direct avant cuisson qu'en marinade, mélangé à un filet d'huile.







